茶飲行業如何釋放更大產品勢能?

2023-01-11

泉城時光

在茶飲市場,應季產品也受到歡迎。春天的草莓,夏天的水蜜桃、葡萄,秋天的板栗,只要是當季水果,就能成為茶飲品牌的主推。不少茶飲老板表示,這些應季產品不需要刻意做促銷,銷量也不錯。

隨著我國消費者對“健康茶飲”需求的增加,人們對茶飲品質的追求也越來越高,天然健康的飲品更受到消費者的喜愛。消費者對產品背后的配方和原料也更加關注,走健康路線以應季水果為原料,目前成為茶飲品牌調整經營策略的重點工作。

物以稀為貴,現階段很多門店,都會選用新鮮應季的水果作為產品,除了方便采購、成本低以外,當季水果的新鮮感和香氣能達到頂峰值。

曾經,人們以冬天吃到西瓜,春天吃到葡萄為榮。但隨著專家們對應季概念的強調,季節限定已經成為流行。

季節限定傳遞出的信息是產品稀缺,表達的是對自然的敬畏,對品質的追求。同時應季水果加上季節限定的概念,還能夠刺激消費者。這對于崇尚自我個性、追求與眾不同的90后、00后消費族群,尤其是女性來說,是高度契合的,所以易得其歡心和追捧。

季節的更替,氣候的變化,女性對此更為敏感,更容易被直觀感受。

有消費者表示,以前每個季節產什么水果一般是去水果店看。而如今的茶飲店則承擔了“方向標”的功能,什么季節出什么水果,看看他們的新推產品就知道了。

泉城時光推出季節限定產品既傳遞了甜蜜,讓飲品和品牌有了情感的關聯,也賦予了飲品的附加價值。當季節限定與某個季節相結合,人們對于季節的熱情也能關聯到人們對于產品的態度上,進而讓人們對產品產生興趣。

捧一杯高顏值的果茶,溫度透過指尖穿透身體每一處細胞,這可以是放學后的消遣,亦可以是上班時解壓的果茶。

希望生活可以慢下來,能夠感受四季的更替、內心的靜好,這樣的需求既稀缺也彌足珍貴,而品牌要做的就是替消費者保護好這份美好。

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